반응형 오이지 담그는 시기1 초보도 실패 없는 50개 오이지 담그는법: 전통오이지, 알토란, 물없이 담그는 방법 총정리 안녕하세요~ 오늘은 여름철 대표 밑반찬인 오이지 담그는 방법에 대해 알아볼게요. 요즘 오이가 제철이라 시장이나 마트에 가면 '오이지용 오이'를 쉽게 찾아볼 수 있죠. 시원하고 아삭한 오이지는 입맛 없는 여름철에 밥 한 그릇 뚝딱 비울 수 있게 만드는 밥도둑인데요. 전통 방식부터 요즘 유행하는 오이 물 없이 담그는 방법, 백종원 레시피, 알토란 레시피, 재래식오이지까지 다양한 오이지 담그는 법을 한번에 정리해봤습니다. 각 방법의 장단점과 보관 팁까지 함께 알려드릴게요!오이지 효능은? 오이지는 오래전부터 우리 조상들이 여름철 오이를 오래 보관하기 위해 개발한 저장 음식입니다. 수분이 많아 쉽게 상하는 오이를 소금에 절여 오래 먹을 수 있게 한 지혜의 산물이죠. 오이에는 비타민 C, 베타카로틴, 플라보노이드.. 2025. 6. 7. 이전 1 다음 반응형
