반응형 소금간수1 소금 간수 빼는법 완벽 가이드 - 천일염 간수 빼는 기간, 방법 안녕하세요~ 오늘은 많은 분들이 궁금해하시는 소금 간수 빼는법에 대해 자세히 알려드릴게요! 혹시 천일염을 구매해서 요리에 사용했는데 이상하게 쓴맛이 나서 당황했던 경험 있으시죠? 그 쓴맛의 정체가 바로 '간수'랍니다. 간수를 잘 뺀 소금으로 국의 간을 맞추면 정말 맛있고, 오히려 소금에서 단맛까지 난다는 사실! 놀랍지 않나요? 그런데 간수를 빼는 과정이 생각보다 복잡하고 시간이 오래 걸린다고 생각하셔서 포기하시는 분들이 많더라고요. 하지만 올바른 방법만 알면 생각보다 어렵지 않아요. 뒤에서 더 자세히 알아볼게요!소금 간수가 도대체 뭐길래 빼야 할까요?간수는 덜 마른 소금에서 저절로 녹아 흐르는 물로, 맛이 쓸 뿐 아니라 다량의 불순물이 함유되어 있다고 해요. 좀 더 구체적으로 말하면, 염화마그네슘과 황산.. 2025. 5. 28. 이전 1 다음 반응형
